Himmlisch speisen in der Klosterküche Bad Doberan

Wir freuen uns Sie in unserem liebevoll, neu gestalteten Restaurant als Gast begrüßen zu dürfen. Im gemütlichen Ambiente mit malerischem Blick auf das Doberaner Münster erwartet Sie ein freundliches Team & eine frische, innovative Speisenauswahl.

Ob schlicht oder außergewöhnlich: in unserer offenen Küche verwandeln wir mit Leidenschaft zum Kochen regionale und saisonale Produkte zu schmackhaften Gerichten.

Bei schönem Wetter lädt unsere Terrasse zum Verweilen ein & an kalten Wintertagen können Sie sich in unserem behaglichen Kaminzimmer aufwärmen.

Gern richten wir Ihre Feierlichkeit vor Ort für bis zu 60 Personen aus oder liefern unser individuell für Sie vorbereitetes Buffet direkt zu Ihrer Veranstaltung.

 

Wir haben für Sie geöffnet  Montag bis Samstag von 11 Uhr -21 Uhr. Küche von 11 Uhr -20 Uhr

Selbsttest vor Ort für 1,50€ möglich ( nur so lange der Vorrat reicht )


Speisen

Unser Speisenangebot wird saisonal für Sie geändert.

Mehr Infos

Abholdienst

Leckeres Essenaus der Klosterküche.

Mehr Infos

Catering

Für Ihre Familien- oder Firmenfeier.

Mehr Infos


Lecker in der Saison

 

Corona Selbsttest vor Ort für 1,50€ 

für den Innenbereich 

( Ergebnis in ein Paar Minuten )

 

Lecker in der Saison

 

 

Gebratenes Zanderfilet

auf Spargel – Cherrytomatengemüse

mit Liebstöckelhollandaise & Kartoffel - Lauchstrudel

 

18,90 €

 

 

In Zitronen – Thymiankruste gebratenes Schollenfilet

mit Speckstippe1,2, Joghurt – Rahmgurken &

braune Butterkartoffeln

 

15,90 €

 

 

Dreierlei Matjes (pur, rauchig & Gartenkräuter)

mit Sanddorn - Zwiebelmarmelade & Röstkartoffeln1,2

 

14,90 €

 

 

Vegetarisches Sellerie – „Cordon Bleu“

mit getrockneter Tomate & Bergkäse gefüllt

auf Rahmerbsen & Kartoffel - Preiselbeerstampf

 

13,90 €

 

 

Gebratenes Kalbsfiletmedaillon (200g Rohgewicht)

mit Bärlauchkruste

auf sautiertem Deutschem Spargel mit hausgemachter Hollandaise & Kartoffel - Tomatenpüree

 

21,90 €

 

In Brezelpanade gebratenes Schweineschnitzel

vom Duroc – Schweinefilet

mit Deutschem Spargel, Hollandaise &

Kartoffel - Röstzwiebelstampf

 

18,90 €

 

Schwarzwälder Schinken1,2 mit Deutschem Spargel,

hausgemachter Hollandaise & Butterkartoffeln

 

11,90 €

 

Gebratene Maishähnchenbrust „Suprême“

im Serranoschinkenmantel1,2

auf cremigem Ratatouillegemüse &

Kartoffel - Parmesanstampf

 

16,90 €

 

Crispy Chickenburger

In Maiskruste gebratene Hähnchenbrust

mit Rucola, Hollandaise &

geschwenktem grünen Spargel im Rosmarinbrioche,

dazu Schiffchenpommes & Schnittlauchcreme

 

15,90 €