Himmlisch speisen in der Klosterküche Bad Doberan

Wir freuen uns Sie in unserem liebevoll, neu gestalteten Restaurant als Gast begrüßen zu dürfen. Im gemütlichen Ambiente mit malerischem Blick auf das Doberaner Münster erwartet Sie ein freundliches Team & eine frische, innovative Speisenauswahl.

Ob schlicht oder außergewöhnlich: in unserer offenen Küche verwandeln wir mit Leidenschaft zum Kochen regionale und saisonale Produkte zu schmackhaften Gerichten.

Bei schönem Wetter lädt unsere Terrasse zum Verweilen ein & an kalten Wintertagen können Sie sich in unserem behaglichen Kaminzimmer aufwärmen.

Gern richten wir Ihre Feierlichkeit vor Ort für bis zu 60 Personen aus oder liefern unser individuell für Sie vorbereitetes Buffet direkt zu Ihrer Veranstaltung.


Speisen

Unser Speisenangebot wird saisonal für Sie geändert.

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Business Lunch

Leckeres Mittag aus der Klosterküche für je 4,90€.

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Catering

Für Ihre Familien- oder Firmenfeier.

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Lecker im Winter

Lecker im Winter

 

 

Gebratene Maishähnchenbrust “Suprême“

auf cremigen Ratatouillegemüse &

Kartoffel - Parmesanstampf

 

15,90 €

 

Serviert mit unserem Craft Beer des Monats –

Maisels & Friends Pale Ale

 

17,90 €

 

 

Ragoût vom Rind

mit Waldpilzen, gebackener Roter Bete &

Kartoffel - Kräuterstampf

 

15,90 €

 

 

Pulled Beef - Burger

Mariniertes gezupftes Rindfleisch,

im Laugenbrötchen

mit Spitzkohlsalat, Schnittlauchcreme

& Tomatenscheiben,

dazu rauchige Pommes

 

12,90 €

 

 

 

Gebratenes Rotbarschfilet

in Schinkenbrösel

an Meerrettich – Rahmwirsing

& Kartoffel - Dillpüree

 

15,90 €

 

 

Gebratenes Dorschfilet

an Bechamelsauce

mit Rucola - Cherrytomatengemüse

& Kartoffel - Schinkenpüree

 

16,90 €

 

 

Gebackene Zucchini

mit Feta & getrockneten Tomaten gefüllt,

auf mariniertem Wildkrautsalat & Kürbiskernrahm,

dazu würziger Cous – Cous

 

12,90 €