Himmlisch speisen in der Klosterküche Bad Doberan

Wir freuen uns Sie in unserem liebevoll, neu gestalteten Restaurant als Gast begrüßen zu dürfen. Im gemütlichen Ambiente mit malerischem Blick auf das Doberaner Münster erwartet Sie ein freundliches Team & eine frische, innovative Speisenauswahl.

Ob schlicht oder außergewöhnlich: in unserer offenen Küche verwandeln wir mit Leidenschaft zum Kochen regionale und saisonale Produkte zu schmackhaften Gerichten.

Bei schönem Wetter lädt unsere Terrasse zum Verweilen ein & an kalten Wintertagen können Sie sich in unserem behaglichen Kaminzimmer aufwärmen.

Gern richten wir Ihre Feierlichkeit vor Ort für bis zu 60 Personen aus oder liefern unser individuell für Sie vorbereitetes Buffet direkt zu Ihrer Veranstaltung.

 

Wir haben für Sie geöffnet 

Montag bis Samstag von 11 Uhr -15 Uhr & 17 Uhr -21 Uhr.

Küche bis 20 Uhr

 


Speisen

Unser Speisenangebot wird saisonal für Sie geändert.

Mehr Infos

Abholdienst

Leckeres Essenaus der Klosterküche.

Mehr Infos

Catering

Für Ihre Familien- oder Firmenfeier.

Mehr Infos


Lecker in der Saison

Lecker in der Saison

 

 

In Thymianbutter gebratenes Zanderfilet

mit hausgemachter Zitronen – Hollandaise,

grünem Spargel – Cherrytomatengemüse

& Kartoffel - Chorizokuchen

 

 

22,90 €

 

 

 

In Liebstöckelkruste gebratenes Rotbarschfilet

an Bechamelsauce

mit geschwenktem Senf - Gurkengemüse

& Kartoffel – Schinkenpüree1,2

 

19,90 €

 

 

 

Drei Kräuter – Matjesfilets

mit Frühlingskräuterrahm &

geschwenkten Drillingen in Zwiebel - Speckstippe1,2

 

16,90 €

 

 

 

Gebratene Kohlrabischnitzel (vegan)

auf Ratatouillegemüse mit geschwenkten Rosmarindrillingen

 

15,90 €

 

 

Gebratenes Duroc – Schweinefiletsteak

nach „Strindberg Art“

mit geschwenkten Speckbohnen1,2

& Kartoffel – Schnittlauchstampf

 

19,90 €

 

 

 

 

Hähnchen – Focaccia - Burger

In Maiskruste gebackene Hähnchenbrust

im Rosmarin - Focaccia mit Rucola,

Ratatouillegemüse & Parmesanmayonnaise,

dazu Schiffchenpommes & Schnittlauchrahm

 

16,90 €

 

 

 

 

Im Serranoschinkenmantel1,2 gebratene Hähnchenbrust

mit Spinat – Hirtenkäsefüllung

auf Grillgemüse in Tomatensauce,

dazu Kartoffel - Butterpüree

 

18,50 €