Unser Speisenangebot im Winter

Vorspeisen & Kleinigkeiten

Vorspeisen & Kleinigkeiten

 

 

Salatteller aus der Klosterküche

mit Romana - Salatherzen, Gruyèrekäse,

Cherrytomaten, Thymian – Brotchips,

dazu geröstete Sonnenblumenkerne & Caesarsdressing

5,50 €

mit gebratenen Garnelen

oder

mit gebratenen Hähnchenstreifen

je 9,90 €

 

 

Gebackener Ziegenkäse

mit Rucola – Cherrytomatensalat,

Feigen-Senf & Ciabatta

9,90 €

 

 

Pastinaken-Kartoffelsüppchen

mit Rote Bete - Chips & Serranoschinkencanapé

6,90 €

 

 

Tomatisiertes Fischsüppchen

mit Rotbarschfilet,

Cherrytomaten, Zucchini,

Dillrahm & Baguette

6,90 €

Pasta

Pasta

 

 

Gebratene Rinderstreifen vom Entrecôte

mit geschwenkten Pasta Garganelli

in Rotweinsauce, dazu Cherrytomaten,

Waldpilze & Rucola

 

14,90 €

 

 

 

Pasta mit Cherrytomaten, Zucchini,

Tomatenrahmsauce, Rucola & Parmesan

 

9,90 €

 

 

 

Pasta mit Cherrytomaten, Zucchini,

Tomatenrahmsauce & Rucola

mit Büffelmozzarella

 

oder

 

mit Hähnchenstreifen & Parmesan

 

oder

 

mit gebratenen Riesengarnelen & Parmesan

 

14,50 €

Leckeres vom Rind

Leckeres vom Rind

 

 

Doberaner Münster - Burger vom norddeutschen Rinderhack mit Laugenbrötchen, Büffelmozzarella,

gebackenem Serranoschinken, cremigem Ratatouille & Rucola

dazu würzige Schweizer Käsepommes & Aioli

 

14,90 €

 

 

Ochsenbacke in Tomaten geschmort an Klosterbiersauce

mit karamellisierten Möhren & Rosmarinkartoffeln

 

15,90 €

 

 

Klosterbierschnitzel vom Entrecôte -Knusprige Scheiben

von der Färse aus der Klosterbiermarinade

mit Zitronen - Kapernvinaigrette & Waldpilzen,

dazu Kartoffel- Kressepüree

 

16,90 €

 

 

Medium gebratenes Rindersteak vom Entrecôte,

mit dem typischem Fettauge, dazu Thymiansalz, Klosterbutter, Rucola-Cherrytomatensalat,

Röstkartoffeln & Schnittlauchschmand

 

200g für 20,90 €

300g für 28,90 €

Dessert

Dessert

 

Weiße Schokoladencreme

mit Karamell – Heidelbeeren & mariniertem Rumkuchen

 

5,90 €

 

Joghurt - Panna Cotta

mit Waldbeersauce & Schokoladen - Popcorn

 

5,90 €

 

Unser Wintereisbecher - 3 Kugeln Vanilleeis

mit karamellisierten Nüssen,

Amaretto-Kirschgrütze & Schlagsahne

 

5,90 €

Kindergerichte

Fischstäbchen vom Ostseefisch mit Möhrchen & Kartoffel-Butterpüree  
4,50 €

Nudeln in Tomatensauce mit Gemüse & Parmesan
4,50 €

Hähnchennuggets mit Bechamelsauce, Möhrchen & Kartoffel-Butterpüree
4,50 €